口感顺滑细腻的奶油雪糕,做法简单,孩子爱吃~

今天分享一个超级简单的奶油雪糕的做法,不需要蛋黄就可以做出无冰渣,操作简单,关键是超级好吃,奶香浓郁,口感真的很顺滑,做了两种口味,芒果加奥利奥,不管大人小孩都很喜欢~

今天分享一个超级简单的奶油雪糕的做法,不需要蛋黄就可以做出无冰渣,操作简单,关键是超级好吃,奶香浓郁,口感真的很顺滑,做了两种口味,芒果加奥利奥,不管大人小孩都很喜欢~

口感顺滑细腻的奶油雪糕,做法简单,孩子爱吃~

材料:

芒果550克,淡奶油100克(加入芒果中),淡奶油400克(打发用)糖40克。

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做法:

1.芒果去皮切成小块,取出500克果肉放入破壁机中,加入100克淡奶油打成泥状放入冰箱冷藏半个小时。

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2.淡奶油中加入糖打蛋器高速打至有纹路,倒入冷藏过的芒果泥,用打蛋器打至混合均匀,倒入雪糕模具中,盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。

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3.剩下的奶油中加入奥利奥碎,翻拌均匀后倒入模具中,盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上即可。

4.冷冻好的雪糕脱模即可,也可以外面加入一层巧克力脆皮。

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小贴士:

1.芒果最好用那种没有芒果丝的。

2.冷冻的时间根据自己的模具大小和冰箱制冷程度调节。

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